Pâtes à la dinde et tomate au parmesan

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Informations :

Coût de la recette :
3.12 Euros
Niveau de difficulté :
Moyenne
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Portions :
4

Ingrédients :

  • 30 g de petites pâtes colorées
  • 30 g d’escalope de dinde 1/2 tomates
  • Une pincée de parmesan râpé
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Un peu d'huile de colza pour la cuisson de la viande
  • Un peu de basilic ou de persil

Préparation :

  1. Faire bouillir un grand volume d’eau. Mettre les petites pâtes à cuire.
  2. Pendant ce temps, éplucher la demi-tomate, enlever les pépins, puis couper en petits dés.
  3. Graisser très légèrement l’escalope avec un peu d’huile de colza.
  4. Dans une poêle chaude antiadhésive, saisir l’escalope de dinde 2 minutes de chaque côté, à feu vif. Puis la débarrasser sur du papier absorbant et la couper en petits dés.
  5. Égoutter les pâtes. Dans un saladier ajouter aux pâtes l’huile d’olive, puis les dés de tomate et le parmesan râpé. Bien mélanger.
  6. Servir dans une petite assiette, en disposant séparément les pâtes à la tomate et les petits morceaux de dinde, et finir la présentation avec un peu de basilic ou de persil.

Pour plus tard :
Cette recette peut ensuite être divisée en 4 portions dans des boîtes hermétiques, puis conservée au congélateur pendant environ 1 mois.

Menu du jour :

Matin :
– 1 biberon de lait croissance ou lait de croissance au bol/verre à bec
– céréales infantiles
– 1 croûte de pain

Midi :
1 portion du plat pâtes-dinde que vous venez de préparer
– 1 crème dessert au caramel
– 1 petit verre de jus d’orange dilué

Goûter :
– 1 laitage infantile
– 1 petit pot pomme-abricot
– 1 biscuit bébé

Soir :
– 1 brique de soupe bébé potiron-pomme de terre
– 1 petit suisse
– 1 croûte de pain

Eau à volonté (la seule boisson indispensable de bébé en dehors du lait).

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